Zeig uns was du kannst!
Von eigenen Tonka Gin Kreationen bis hin zu Rezepten von Bars und Barkeepern aus ganz Deutschland, findest du hier eine große Auswahl an Ideen, was du mit unserem Tonka Gin kreieren kannst. Natürlich freuen wir uns, wenn ihr über Social Media an euren Versuchen teilhaben lasst oder ihr sogar eigene Kreationen präsentieren wollt. Viel Spass!
TONKA GIN TONIC
16 cl Fever Tree Indian Schweppes Dry Tonic oder Thomas Henry Tonic
5 cl Tonka Gin
Eiswürfel, Orangenzeste
Tonka Gin in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln geben und mit Tonic Water auffüllen.
Kreation: Tonka Gin Team
Tonka Gin Fasslagerung - On the rocks
5 cl Tonka Gin Fasslagerung
Eiswürfel
Im Tumbler Glas oder im Brandy Snifter Glas auf Eis servieren. Nach belieben mit einer Orangenzeste verfeinern.
Kreation: Tonka Gin Team
Tonka Distillers Cut Tonic
5 cl Tonka Gin Distillers Cut
Schweppes oder Fever Tree Indian Tonic
Im Glas auf Eis servieren Nach belieben mit einer Orangenzeste verfeinern.
Kreation: Tonka Gin Team
Tonka Espresso
6 cl kalten Espresso
2 cl Zuckersirup
2 cl Sahne
5 clTonka Gin
Im Martini Glas servieren.
Kreation: Tonka Gin Team
Tonka Cold Apple
5 cl Tonka Gin
10 cl naturtrüber Apfelsaft
1 cl Zimtsirup oder eine Stange Zimt
Im Longdrink Glas auf Eis servieren.
Kreation: Tonka Gin Team
Tonka Love
5 cl Tonka Gin
10 cl Erdbeersaft
2 cl frischen Limettensaft
Im Longdrink Glas auf Eis servieren.
Kreation: Tonka Gin Team
Tonka Minty Maracuja
5 cl Tonka Gin
10 cl Maracujasaft
Minze
Im Longdrink Glas auf Eis servieren.
Kreation: Tonka Gin Team
Tonka Maracuja Strawberry Kiss
5 cl Tonka Gin
7 cl Maracujasaft
3 cl Erdbeersaft
Im Longdrink Glas auf Eis servieren.
Kreation: Tonka Gin Team
Tonka Gin Basil
6 cl Tonka Gin
2 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
Eiswürfel
Basilikumblätter
Die Basilikumblätter und den Zuckersirup in den Shaker geben. Mit dem Stößel die Zutaten miteinander verbinden, so können sich auch die Aromen des Basilikums entfalten. Nicht zu
lange muddlen, sonst verliert das Basilikum seine frische Note. Nach dem Muddlen Zitronensaft, Gin und die Eiswürfel hinzugeben. Abschließend den Cocktail im Shaker gut
durchmischen. Für das Anrichten den Drink durch ein Barsieb, alternativ ist auch ein feines Küchensieb möglich, zusammen mit einigen Eiswürfeln ins Glas gießen.
Kreation: Tonka Gin Team
Tonka Gin Coffee Tonic
5 cl Tonka Gin
Thomas Henry Coffee Tonic
Im Glas auf Eis servieren.
Kreation: Tonka Gin Team
Rosenrausch
5 cl Tonka Gin
10 cl Rosenlimonade
2 cl frischen Limettensaft
Im Longdrink Glas auf Eis servieren.
Kreation: Tonka Gin Team
Tonka Chocolate mit Marshmallows
5 cl Tonka Gin
25 g Zartbitterschokolade
25 g Vollmilchschokolade
125 ml Milch
2 TL Zucker
1 TL Backkakao
1–2 Messerspitze gemahlene Tonka Bohne
6–8 Mini-Marshmallows
Schokolade in Stücke teilen und grob hacken. Milch in einem kleinen Topf unter Rühren aufkochen. Zucker und Kakao zugeben und unter ständigem Rühren auflösen. Gehackte Schokolade
zugeben, schmelzen. Fertige Schokolade vom Herd nehmen. Tonka Gin dazugeben.Tonka Bohne (Messerspitze) gemahlen einrühren. Mit Marshmallows bestreuen.
Kreation: Tonka Gin Team
Christmas Tonka Gin
5 cl Tonka Gin
10 cl naturtrüber Apfelsaft
1 cl Zimtsirup oder eine Stange Zimt
(sollten Sie keine Zimtstange zur Hand haben, tut es natürlich auch der Zimtstreuer)
Der Apfelsaft wird in einem Kochtopf erwärmt. Hierbei bitte darauf achten, dass dieser nicht gekocht wird. Den warmen Apfelsaft in ein Glas füllen und den Tonka Gin dazugeben. Zum
Schluss einfach mit Zimt bestreuen.
Kreation: Tonka Gin Team
easy as pie
5 clTonka Gin
1 cl Zimtsirup
2 cl Zitronensaft
1 Eiweiss
Splash naturtrübe Apfelschorle (bei uns leev reinsortig boskopp)
Deko: Cocktailkirsche
wet shake / dry shake
Kreation: Adelina Schefferski & Benjamin Braun - Good Old Days, Hamburg
Tonka Sour
5 cl Tonka Gin
2 cl Zuckersirup
3 cl Zitronensaft
2 cl Vermouth Rosso
Deko: Eiweiß,Tonkabohne und Chillifäden
D&S Kisses (Daniel & Serap)
5 cl Tonka Gin
1 cl Vanille syrup
3 bar spoon apricot jam(bio)
2 cl lemon juice fresh
2 dash lemon bitters
Deko: lemon peel & dry apricot
Hard shake / Straight up / Couple glass
Kreation: Ferhat Akbiyik - Torbar, Berlin
Tonkaccino
6 cl Tonka Gin
2 cl Kaffeelikör
4 cl Sahne
1 cl Vanillesirup
Tonka Gin und Kaffeelikör im Rührglas auf Eis kaltrühren. Anschließend Sahne und Vanillesirup schaumig schlagen. Alle Zutaten Schichten und Tonkabohne darüber reiben!
Kreation: Alexandra Sophie Grass - Reingold, Berlin
Alexander
5 cl Tonka Gin
4 cl Creme de Cacao white
2,5 cl Sahne
geriebene Tonkabohne on top
Shake and pour in a cocktailglas
Kreation: Marcel Baumann - LeoBar, Hamburg
Pulie shoo
4 cl Tonka Gin
1,5 cl Alt Bergedorfer Kräuter
1,5 cl Chambord
3 cl Campari
Im Rührglas kalt rühren und mit Thymian und Orangenzeste abspritzen und garnieren.
Kreation:Lee Daniel Hobbs, Hamburg
Sweet Kreuzberg
5 clTonka Gin
2 cl St. Germain
1 cl Vanillesirup
1 cl Chocolate bitter
Kreation: Oliver Schmidt - Prinzipal Bar, Berlin
Pink Tonka
6 clTonka Gin
2 cl Milch
1 cl Vanillesirup
etwas Tonkaabrieb
6 cl Himbeeren (1 Hand)
Himbeeren muddln Gin Tonkaabrieb Milch und Vanillesirup zusammen auf eis shaken garnieren.
Kreation: Alexandra Sophie Grass - Reingold, Berlin
Mr. T
5 cl Tonka Gin
3 cl Limettensaft
2 cl Roter Port
2 cl Zuckersirup
1 cl Eiweiß
Glas: Coupe Glas
Deko: Tonkabohne gerieben
Kreation: Terry - Coast by east, Hamburg
Tonkalicious
3 cl Tonka Gin
3 cl Haselnusslikör
3 cl weißen Kakao
Alles zusammen in einem Rührglas rühren, dann in eine Cocktailschale füllen. Ein wenig Eiweiß shaken und die Tonkabohne rüber raspeln.
Kreation: Andrea Paladino - Bar Little London, München
Old Friend
5 cl Tonka Gin
2 cl Zuckersirup
3 cl Verjus Fill
5 cl Cidre
Im Rührglas kalt rühren und mit Crusta aus gedörrtem Pumpernickel garnieren.
Kreation: Lukas Motejzik Zephyr Bar, München
Limon Verde
6 cl Tonka Gin
3 cl Rose´s lime juice
1 dash frischer Limettensaft
Den Limon Verde kann man entweder rühren oder shake. Gerührt ist er stärker und hat mehr Temperatur. Geshakt ist er kälter und auch leichter.
Kreation: Steven Lasner - Waldorf Astoria Berlin / Lang Bar, Berlin
Somms Choice
3 cl Tonka Gin
4 cl Heiland
5 cl Schweppes Ginger Ale
5 cl Rose limonade Fentimans
1 cl Zuckersirup
Kreation: Sylvie Färber | Foto: Max Hofstetter